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第557章兵行险招,一把豪赌
但她并没有直接吃下去,反倒鼻子前闻了一下,再睁眼时,那双漂亮的眸子中闪烁着激动的光芒。
“婉婉姐!这个肉和刚才的肉绝对是一种!我闻到了那个神奇的味道!”
说完,她迫不及待的送入口中,一股鲜嫩的感觉瞬间充斥着整个味蕾。
“太神奇了!婉婉姐!太神奇了!”
菀娘突然激动了起来,抓着卢婉婉的手,表情如痴如醉。
“我本来以为这个肉看起来就是普通的水煮肉,兰娘是怎么做到的?明明看起来没滋没味的东西,可吃到嘴里就这么鲜美!”
“刚才那道除了肉的鲜美细腻,还带着葱的辛辣香甜!可这道更多的是将肉本身的味道激发了出来!不需要任何作料,光是这肉我便能自己吃一整盘!”
她不住的感慨,目露惊叹。
卢婉婉看着她满足的模样,唇角微翘,露出了一抹笑意。
她的确没想到,兰娘会兵行险招,不仅三道菜都做了肉菜,甚至三道都只用了一种肉。
其他厨子为了保证口味的兼顾,基本上如果一道菜选择了一种肉,那么汤便势必会选择另外一种。
但同样的,这样虽然兼顾了口味,却也会冲淡个人特色。
在这一百零二道菜中,没了个人特色,那么对厨艺的要求就愈发的高。
兰娘的三道菜,不仅弃了主食和汤,而且都统一用了极有特色的羊肉,三道菜主攻一种味道,才能做到不论先吃后吃,都能留下深刻的个人印象。
并且成功让别的厨子精心准备的汤,变成了食客用来漱口去除味道的漱口水。
当然,卢婉婉为何说这是一招险招。
原因正是因为秋水地处大周东北部,这里缺少大规模养羊的地理条件,因此这里的人也极少食用羊肉。
羊肉价贵,即便是有也多供应大户人家,寻常老百姓很少有人吃过。
偏偏羊肉自带膻味,可谓是爱的人极爱,不喜欢的连闻一下都嫌恶心。
兰娘做的三道菜,一道是葱爆羊肉,一道是手抓羊肉,一道是孜然羊肉串。
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