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第180章 谭家菜馆（第2页）
“那肖董事长可知这谭家菜的特点？”她道，肖岳心想，这是要考试吗？可我们这刚认识的，也不至于吧！
“呵呵，在下乡村野夫而已，没有见过什么大世面，还请您不吝赐教！”肖岳想不通，就直接说道。
“呵呵，我可是听裘姐说你是美食家，你们的西南面馆的菜也非常有特色的。”她用像小女生一样的眼神看着肖岳，但肖岳明白，她这是装的，以今盛集团高管的身份来说，她的能力和见识自是不俗的。
“我等乡下来人，对这些流行于京城的官府菜了解是很少的，还是请庄总开释吧，我二人洗耳恭听！”肖岳回道，他实在是不想纠缠这样的话题，品菜喝酒是这个场合最合适的。
“哈哈哈，肖董事长这是紧张个啥啊！我们不就是聊聊天嘛！要不小妹也不知道如何与你交往啊！”她道，肖岳心想，这一次见面，有可能一生就此一次，考虑什么交往，这姑娘有点想多了吧！
“谭家菜烹制方法以烧、炖、煨、靠、蒸为主，长于干货发制，精于高汤老火烹饪海八珍。谭家菜调料讲究原汁原味，制作讲究火候足、下料狠，菜肴软烂、因而味道鲜美、质地软嫩。口感醇厚、绵润、本色，传递中庸和平的思想，讲究原汁原味，谭家菜自成菜系，现有菜品近三百种，以发制烹调海味菜最有名。尤其是谭家菜中的清汤燕菜更有其独道之处。”
“谭家菜在烹调中往往是糖、盐各半，以甜提鲜，以咸提香，做出的菜肴口味适中，鲜美可口，无论南方人、北方人都爱吃。吃谭家菜，讲究的是吃鸡就要品鸡味，吃鱼就要尝鱼鲜，绝不能用其他异味、怪味来干扰菜肴的本味。在焖菜时，绝对不能续汤或兑汁，否则，便谈不上原汁了。”她有点兴奋的道，肖岳看着她的神色，又想到裘洛云是在她的要求下请吃谭家菜的，就明白了，这姑娘就是个地道的吃货。
这时，开始上菜了，肖岳奇怪的是六个菜是一下子就上齐的，放在了旁边的桌边柜上，由服务员分别往桌子上端。上次在这里吃饭可不是这样，他记得谭家菜是讲究慢火细做，不像一般菜馆里的菜，出于经营的需要，多是急火速成。而在谭家菜中，采用较多的烹饪方法是烧、烩、焖、蒸、扒、煎、烤，以及羹汤等，而很少有爆炒类的菜肴，亦不讲究抖勺、翻勺等技术。菜是不应该一下子上齐的，也正因为这个原因，想吃谭家菜还得事先预定为最理想，给厨师留出充足的备料、制作时间。
“呵呵，肖先生，您就不要再疑惑了，这一餐是我在上周四就订下来的，要不我可对不起我这位小学妹，她可是帮了我大忙的，请她吃谭家菜是我答应她的。”裘洛云看肖岳没有动筷子，就明白他在想什么了，就解释道。
“肖董事长，您慢慢想啊！韩总，我们开吃！”庄红则是直接道，说着就示意韩瑾一起开吃，韩瑾笑了笑，和她一起将筷子拿了起来，在她的介绍下，边吃边聊起来。肖岳一看，这个庄红品菜的姿势优雅，不像言词那样尖利所应有的样子。
而裘洛云则是笑着为他倒上了酒，说：“肖先生，在北京特色的饭店用餐，特别在这样有的特色的饭店，不喝着二锅头品菜是没有内涵可言的。来，我们干一杯。”说着她就端起了酒杯，肖岳也就笑着和她碰了一杯，也开始品菜。而庄红和韩瑾则是吃的开心、聊的惬意。
“这谭家菜讲究美食美器，您看这盛清汤燕窝的乃时正宗的景德镇官窑的青瓷。清汤燕窝的制作工艺更有其独到之处。先是用温水将燕窝浸泡3小时，再用清水反复冲漂，细致入微地择尽燕毛和杂质。燕窝泡发好后，放在大汤碗内，注入半斤鸡汤，上笼蒸20至30分钟，取出分装在小汤碗内。然后再把以鸡、鸭、肘子、干贝、火腿等料熬成的清汤烧开，加入料酒、白糖、盐，兑好味，盛入小碗内，撒上几根切得精细的火腿丝。菜汤清如水，略呈米黄色，味道鲜美，燕窝软滑而不碎，营养价值也是极高。开口汤下酒菜，您还是先尝尝这汤吧！”庄红见肖岳没有动清汤燕窝，就说道。肖岳就笑了笑，拿起汤勾喝了几口，真的是鲜美可口，就冲她点了点头。
这时服务员端来了一个罐子放在了桌子上，打开了盖子，一闻是黄酒的香味，庄红则示意服务员将酒盛上，并将黄焖鱼翅端了上来，说：“这黄焖鱼翅是要将黄酒喝到两成才能品出味道的，来肖先生，我敬您和韩总！”几人就干了杯黄酒，服务员就又给几人盛上。
“烧制这黄焖鱼翅，所用的鸡汤底是北京西山的走地母鸡熬制，其鱼翅选用珍贵的‘吕宋黄’，经特殊处理后焖6小时以上，才会产生柔软糯滑的最佳口感。色泽金黄而透亮，鲜浓而不腻口，入口后的鲜美余韵悠长啊！”庄红像是给肖岳和韩瑾介绍道，又像是自我陶醉在美食之中。
肖岳就品了两口，说：“庄总真是地道的美食家，也是追求品质生活的人，让肖某望尘莫及啊！来，我敬庄总一杯！”说着，就端起了酒杯，两人就碰了一下杯子。
“哈哈，用现在时髦的词讲，我就是一吃货！不过这美食不就是让人好好享用的吗！回头去了郑州，你可要请我好好在西南面馆吃一顿哟！”她干了杯中酒，说道。
“呵呵，只要你看的上，我就请你大吃三天。不过黔菜可是以麻辣为主的，不知庄总能否吃的惯呀。”肖岳品了一口鱼翅道。
“我没问题，只要你不心痛就行！”她爽朗的回道，肖岳想这是遇到对手了。
“哈哈，我是开饭店的，不怕大肚汉！不过你吃胖了可不要怪我！”肖岳就逗她说。
“呵呵，本姑娘从来不怕胖！来干一个！”她拿起餐巾纸擦擦嘴，说道，又端起了黄酒杯子，和肖岳又碰了一杯，几人就边喝边聊，这时肖岳发现庄红不怎么动筷子了，但喝酒却是杯杯干。
娇妾薄情
太子苻琰俊美孤傲，处事果决冷然，不喜人近身，唯独能容忍掌书崔姣服侍左右。东宫内人人都知晓，崔姣即是内坊女官，也是他的侍妾。这妾原出身膏梁门阀，貌美身柔，宜喜宜嗔分外惹人怜爱，更是自甘为妾，百般狐媚讨宠。苻琰对她虽有鄙薄，可又贪恋她给的柔顺情深。苻琰明知不可耽于情爱，待到太子妃入主东宫，这妾送人遣散都是随手的事。但苻琰却有点舍不得了，他想给她一个堂堂正正的名分，让她名正言顺的留在他身边。大婚前几日，苻琰告诫她，待孤与太子妃婚成，自会安排你的去处。跪坐在他身前的美人用那双水润多情眸仰视着他，再垂颈恭顺点头。苻琰叹息一声，这妾当真爱惨了自己。可到苻琰大婚那日才得知，这妾竟背着他已有情郎，只等她被遣散，他们便双宿双飞，甚至还想生一双儿女！盛怒之下，苻琰要亲手斩杀奸夫。她却为了那奸夫把他给捅了！他岂能饶她！最初时，崔姣只是想寻求太子的庇佑保自己一命，她兢兢业业侍奉着太子，为自己和兄长的前程谋划。等到时机成熟，兄长金榜题名，她就不用再伺候这刁钻阴戾的主子，离开东宫，有自己的一片天地。雪夜，崔姣与兄长摸黑上了去往益州的船，只等南下入益州，她便可自立门户。船行至半骤停，漫天火光将崔姣的船包围住，隔着门窗，苻琰阴冷嗓音踏水而来，崔氏，你现在捅他两刀，孤便既往不咎。阅读提示1高高在上真香狗太子x没心没肺钓系美人21v1双处he3哥哥和女主没有血缘关系4架空唐背景内容标签情有独钟轻松搜索关键字主角崔姣苻琰┃配角崔仲邕┃其它真香强取豪夺一句话简介她怎么能不爱孤（正文完结）立意人长在，水长流，此情不休求预收娇怜又名被厌弃后嫁给了清冷首辅（全员火葬场）202368文案已截图雪浓在温家做了十六年的养女。人人都说，她被这鼎盛富贵家族收养，是几辈子都求不来的福分。她必须对温家心怀感恩，哪怕养母收养她只是因为大师说她命里有福，可为养母带来儿女，哪怕养父母曾想过弃养她。养父说府中绣娘做不出合意的衣服，她便会了一手旁人叹服的绣活。养母常年体弱多病，她便求学医术。弟妹面前，她极尽温柔体贴。终盼不来半分温暖。养父母只将她当作打秋风的穷亲戚。弟弟从没将她视为家人，冷漠以待。妹妹嫌她性格温吞，太过招人厌烦。雪浓曾寄希望于未婚夫薛明远考上功名，迎娶她过门，她便能如愿脱离温家。女儿节出外郊游，她看见薛明远和妹妹躲在一棵树下倾诉衷肠。我想娶的人是你，可我只能对雪浓负责。养母与人说起时，若没有雪浓，他们该是天造地设的一对。雪浓默默疏远了未婚夫，想等机会合适，她再提出解除婚约，至于温家，她只要开口离府，也许他们巴不得。薛明远高中那日，谢师宴上雪浓多喝了几杯酒。本是壮胆想与他明说退婚，却在浑浑噩噩中被搀扶进到其恩师沈之宴沈首辅房中。酒醒时，雪浓才知自己铸成大错，她慌不择路的跑出去，经过断桥时一脚踩空。沉入水中的那一刻，脑海中闪过很多人在说话。你妹妹和明远两情相悦，你就成全他们罢。好孩子，你去陪沈首辅一晚雪浓，你去陪恩师一晚为你弟妹着想，你不能任性，你不是最听话的吗？失去意识之前，雪浓想，如果有下辈子，她想有疼爱她的父母亲人，有怜惜她的夫君，如果没有，还是不要有下辈子了。温家没了个无人在意的养女。沈家二房丢失的三姑娘找回来了，虽然三姑娘伤了脑袋，失去过往记忆，却得沈家上下千娇百宠。人人称赞这位三姑娘是京中最娇贵的明珠，京中鲜有配得上她的儿郎，可即便如此，求亲的人只差踏破门槛，就连温家嫡子新科进士薛明远也厚着脸皮上门求娶。记忆恢复后，雪浓常避着沈之宴。掌灯时分，面色苍白容貌俊美的首辅大人依靠在窗边的榻上，定定看着面前发怯却楚楚动人的姑娘，想嫁人了？雪浓咬紧红唇，嗯了一声也不敢看他。沈之宴朝她伸手，在她想转身躲出去时，勾手将她抱到膝上，轻拍着她的薄背哄她，你叫我兄长，为何躲我？为何嫁给旁人？雪浓想起他们初见，沈之宴给过她一罐糖，也是这般哄小孩的语气。觉得苦了，吃一颗糖，就甜了。阅读提示（1）男女主无血缘关系，男主比女主大八岁（2）cp属性，清冷首辅x缺爱小可怜（3）除男主外，全员火葬场（4）1v1，双处，he...
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