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第84章 熬猪油吃油渣（第2页）

“柱子，先把猪油熬一下，咱们晚上就吃脂油饼。”

“好嘞。”

傻柱痛快的答应下来，然后就带着两个饭盒进了厨房。

蔡全无闲着没事，也跟着进了厨房，看看傻柱怎么熬猪油。

傻柱进了厨房，从箩筐里拿出猪油，蔡全无估摸了一下，大概两三斤的样子，猪太小，没什么油水。（瞎写的，别较真。）

把猪油放在盆里，用温水洗了下，捞出沥水。

沥了会水，傻柱熟练的把猪油切成差不多大小，一会儿功夫，猪油就切好了，看样子傻柱没少干这活。

切好后，把炉子上的水壶拿下，把锅放在炉子上，舀了一碗水倒进锅里，然后把猪油放进去，让它自己熬。

猪油让它慢慢熬，傻柱拿出盆，开始和面，等会用来做脂油饼。

和好面，锅里的猪油开始滋滋作响，猪油的香味就飘了出来。

看到锅里开始出油，傻柱用铲子翻炒了几下，怕受热不均匀，有的地方熬焦了，有的地方还没熬出油来。

翻炒几遍后，傻柱就放下锅铲，盯着锅里，随时注意火候。

煤炉可不像液化气，可以调节火的大小，它的火候大小，人可控制不了，所以要随时注意着，可不能熬焦了。

那不仅油不好吃，油渣也没法吃了。

好在有傻柱这个大厨在，不用蔡全无操心。

估计是香味飘到了何雨水鼻子里，只见何雨水噔噔噔的跑进厨房。

看到何雨水进来，傻柱诱惑何雨水：“雨水，香不香？”

何雨水笑着点点头。

见何雨水点头，傻柱接着说：“等会儿熬好了，我给你留一半，撒上叔拿过来的细盐，很香很好吃。”

对于自己哥哥的诱惑，何雨水实在是无法抵抗，口水都要流出来。

脑海里想象出吃油渣的情景，从碗里拿出一块油炸，上面沾了点细盐，一口吃进嘴里，咔咔作响，嘎嘎香。

熬猪油的香味传的很远，不一会儿，厨房门口就围上来不少孩子。

里面就包含二大爷家的刘光天、刘光福，三大爷家的阎解放、阎解旷。

刘光齐和阎解成年纪大了，已经懂事，估计不好意思。

有个大胆一点孩子朝厨房里说道：“柱子哥，熬油真香，熬好了能给我一块油渣吃吗？”

傻柱听到后，看了自己叔一眼，见自己叔点头，笑着朝门外说：“等着啊，等我熬好了，柱哥一人给你们发一块尝尝。”

也不是自己装大方，都是从孩子过来的，就一块油渣，自己不缺，没必要和孩子斤斤计较。