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水果品种不够多也就罢了。
绿色蔬菜在冬季里也很少见,特别少。
主要是因为太冷了,本地一般不能种植蔬菜,只有少量大棚菜。
从外地运来新鲜的蔬菜倒是一个好主意,但一路上天气太冷,有可能有雪,运送的难度比较大。
一个不好外来的蔬菜就会在运输的路上冰冻起来,变成了冷冻蔬菜,再一化冻的话只怕很不好吃,还很容易坏掉。
因此想要从南方把蔬菜运到北方的话,要注意路上的保温,加大了运输成本,也就导致绿色蔬菜价格在冬天飙升,变得比较昂贵。
甚至贵,也是有很多人抢着要,新鲜的蔬菜真的很抢手,常常买不到。
这种情况让初来乍到的阿梨姐弟感觉难以接受,怎么还没有菜啊!
之前的小青菜都是最便宜的菜,怎么到了这里贵得要死。
习惯新鲜蔬菜的他们只能慢慢适应新生活。
这是姐弟两人最不适应北方生活的地方。
和老乔叔叔谈谈后才知道,本地人觉得如今的日子过的挺不错。
随着物流的发展,社会环境的好转,很多原本没有吃过的东西都出现了。
要知道在很长一段时间里,白山黑水的大部分家庭里主打的菜就是那么几样:大白菜、萝卜、大葱、土豆及粉条。
这可是祖祖辈辈的人传下来的经验,每一年快要到冬天时大家都必须要早早做好存储好,不然冬天吃不到菜。
?????就这几样菜?这也太少了点吧?
阿和的脸都皱起来,这一刻的他都想要说:“阿姐,咱们回去吧!”
但他没有说出来这句话,因为阿姐做事一定有什么理由,离开故乡只怕是逼不得已。
虽然阿姐从来没有说过什么,但从人贩子手里逃出来后阿姐并没有放松下来,就做了一系列的准备,就仿佛暗中有人在窥视着姐弟两人。
甚至上学后的他也是有人负责专门接送,即使学校和家的距离不长,但阿姐还是这么安排,还有家里的安保措施,不得不让阿和多想一些事情。
因此他没有叫嚷着回故乡,在生死面前什么都不是大事,因此阿和努力让自己适应新环境生活。也没有追着阿姐问事情,既然阿姐不想说,一定有足够的原因让她不告诉自己。
但听到老乔叔叔的话时还是忍不住皱眉,看到皱着双眉的姐弟两人,老乔就告诉他们,其实冬天里不单单是吃这五样菜。
除了存储五大样的蔬菜外,还有别的招数存储一些菜,比如说弄成干菜、酸菜,都是当地人应对冬季菜少的方法。
干菜?啊!对啊!还有干菜,记得黄花菜就是干菜居多,还有什么木耳、香菇等等,阿梨的眼睛亮了一下,原来还有别的方式存菜。
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