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第2390章 分层管理（第2页）

但奇妙的是，只要他看一眼菜名、甚至望一眼成品，脑海中便会自然浮现出它的做法与诀窍。

仿佛他天生就带了一部浩瀚的食谱库在脑子里。

无论是失传的古法，还是新派的创意，似乎都能在那深不可测的记忆中找到对应。

这些可都是系统给的能力啊。

完美！

可正因为拥有的太多太杂，反而让他难以抉择。

每回动手，他总是不自觉地重复那些熟悉的、或是突然从记忆中跳出来的菜式。

又或者，仅仅是因为某一天，他觉得那道菜，眼前的某个人会特别喜欢。

“这家店的生意虽然比不上咱们时代酒楼，但是起码能在香江排进前五。”娄晓娥说着，轻轻拍了拍桌面，目光扫过周围忙碌的侍者。

“平日里来这里吃饭的人也是很多的，尤其是晚上，经常需要提前预订位子。”

娄晓娥坐下来之后看了一圈，注意到厅堂里装饰典雅，但略显陈旧，墙上挂着的字画似乎有些年头了。

她继续介绍着，语气中带着一丝自豪。

“其实对于香江的这些知名的酒楼，我基本上都是有来过的，从老字号的茶楼到新派的时尚餐厅，都试过不少。”

毕竟娄半城大多数的时候在谈生意的时候，都是会带着娄晓娥一块儿的。

她回忆起父亲带她出席各种宴请的场景，一方面是见见世面，另一方面也是为了能够带着她历练一下，学学怎么应酬和品评。

徐慧真点点头，拿起菜单翻看，眉头微微皱起。“我觉得这个店里边的生意之所以没有咱们时代酒楼那么好，”她顿了顿，指向服务生忙碌的方向，“就是因为在服务环节上面稍微差了一点，你看，上菜速度慢，而且服务员的态度不够热情。”

“另外就是这些菜品没有做到尽善尽美，”徐慧真继续道，指着菜单上的几道菜。

“假如能够把各种菜系全部都来点儿的话，就不一样了，比如加些川菜或粤菜的点心，会更吸引客人。”

徐慧真也是在刚才看了一遍菜单之后，感觉到没有找到自己曾经喜欢吃的那些菜，比如她最爱的红烧狮子头或清蒸鱼。

因为在这一张菜单上面，大多数的也就是香江本地的一些菜，如烧腊和煲仔饭，虽然精致，但选择有限。

无论是看上去还是听上去似乎都是比较不错的，但实际尝起来可能就普通了。

属于那种一般人吃不起的，很怪的样子，价格偏高，却未必物超所值。